开一篇文记录一些与酒相关的碎碎念。不一定是现在，也不定时更新

以下是正文

椰子水+塔西提柠檬+朗姆会有一股小时候吃的3+2饼干的味道

走到哪里都会去一下酒吧。北京有两家印象很深，一家的调酒师是个很安静的日本人，挺帅的，符合我对日漫男主的幻想，酒的味道也很不错。另一家藏得比较深，门和墙都融为一体，找了半天才进去。记得一个杏子风味的以金酒为基酒的cocktail很好喝，可能是我目前的最爱。

深圳的酒吧去了庙前的两家，听说今年已经到了亚洲第七了。喝起来还好，很有创意，仪式感很足。最喜欢的还是庙前冰室的小吃，还有三酉的欢迎酒。

至于其他地方的，似乎没有太多记忆点了。只记得苏州是和纯宝一起去的，路上的司机素质差的一比，符合我对苏E车主的刻板印象。芜湖是和李洋一起去的，他吃了三盘柿子种，以至于后来我给他寄了一公斤。

北京还有一家精酿，叫做京A。有一次浩儿来北京找我，我们去这儿喝了顿精酿。说实话我第一次喝几百块一瓶的啤酒。当时说实话我想的是，我爸他老人家都还没捞着喝这么好的啤酒呢。后来喝了杯比较酸的啤酒，算是给我打开了精酿的大门。浩儿在加拿大做相关的产业，那年带我去考察了许多家酒吧，我都没啥太多印象了，只记得一家修的富丽堂皇像宫殿一样，一家修的像个ktv，还有几家看着就不太正规。

之前在北京还有一家，不记得上下文了，只记得我和含宝还有威威一起去来着，只记得有个酒叫做紫禁城，造型也是一座城池（？）还有那晚我们三人川麻，我糊了个512番。出来一看路牌，嚯，这怎么给我干到蓝靛厂了？遂开始哼探清水河————蓝靛厂那个火器营，有一个宋老三呐啊啊啊。。。

烟台也去过一家，都是自己朋友开的。点了杯寺庙主题的，跟着酒上来的还有一支香。好家伙，这下全酒吧的人都跟我一起虔诚焚香了。（后来想了想，似乎是一根檀木还是什么木头的木棍点着了）。不过我喝的第一杯酒也是在烟台，当时浩源儿在一家酒吧实习还是兼职来着，给我整了一杯B52轰炸机，一口下去，感觉我也被轰炸了。

何教授是新疆人，第一次喝白酒贡献给了她的家宴。新疆的小老窖，还挺香。

在接触调酒之前，我很难想想鸡蛋清也是可以用来调酒的。突发奇想尝试了一下，味道出奇的好。柠檬和奶油的香气盖住了无菌蛋本来就不多的腥味，而蛋清又让酒体变得醇厚，像酸奶一样。

赢老师跟我说她有个home bar，但她酒精过敏（？）。

赢老师狠狠的给她的home bar打了广告，但她戒酒了（？）。

2025.12.5 今天终于考完了我的QE考试的最后一门。Sheng和Lemon拿出了一瓶考试前就酿好的荔枝酒为大家庆功。生活很苦，酒很甜。

喜茶的酷黑莓桑，小红书说兑伏特加好喝，赢老师喝完说没味

Last updated 2025.12.12

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